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La historia detrás de

Bambú Bar

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En el restaurante Bambú Bar, el ingrediente principal es la calidad y el amor que se pone en cada plato logrando una explosión de sabores y aromas para degustar. Es un restaurante de comida tradicional ecuatoriana que lleva en el mercado más de 3 generaciones preparando sus platos con los mejores ingredientes. 

 

La Chef Irene Ribadeneira tiene una amplia experiencia culinaria heredada de su madre Lola Calisto. Para Irene la cocina ecuatoriana es la pasión de su vida, sus sabores están estrechamente ligados a sus recuerdos y añoranzas, puesto que su abuela Lola Cabezas fue quien la introdujo en la cocina a manera de juego.